Liveno gvožđe može delovati kao zastrašujuće - od cene do težine i održavanja.Ali postoji razlog zašto su ovi proizvodi omiljeni u kuhinjama kroz generacije uprkos tim uočenim nedostacima.Jedinstveni proces kroz koji su stvoreni čini ih izuzetno izdržljivim, svestranim i korisnim za većinu domaćih kuhara.A s obzirom da mnogi od nas češće kuhaju kod kuće zbog koronavirusa, možda biste trebali razmisliti o tome.
Liveno gvožđe ne zadržava samo toplotu.Odaje dosta toga.“Kada kuhate u njemu, ne kuhate samo površinu koja je u kontaktu s metalom, već kuhate i dobar dio hrane iznad nje. To ga čini idealnim za stvari poput pravljenja hašiša ili pečenja u tavi piletina i povrće.
Zaštita i održavanje začina nije tako strašno kao što ljudi misle.Prije svega, malo blagog sapuna ga neće ukloniti prilikom čišćenja.Drugo, malo je vjerovatno da će ga metalni pribor izgrebati ili otkinuti, jer je, kao što smo utvrdili, hemijski vezan za liveno gvožđe.Štaviše, suprotno onome što vam je možda rečeno, dobro začinjena šerpa može u određenoj mjeri izdržati kiselu hranu kao što je paradajz sos.Za zaštitu začina i sprečavanje metalnih aroma u vašoj hrani.preporučujemo da ograničite vrijeme kuhanja za kiselu hranu na 30 minuta, a zatim odmah uklonite hranu.također predlaže izbjegavanje kuhanja jela na bazi tekućine u livenom gvožđu dok se začin dobro ne uspostavi.
Vrijeme objave: Jan-29-2022